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ビタミンB2の役割

糖質・脂質・タンパク質からエネルギーを生成するビタミンです。皮膚や粘膜の健康を維持するために必要で、不足すると皮膚や髪の状態が悪くなったり、口内炎、眼精疲労が発生したりします。また、成長促進作用がありますので、特に成長期の方に重要です。

レバー、うなぎ、卵、乳製品、魚類に多く含まれています。1日約1.2mgほど必要で、牛レバーの生であれば40gほどで1日の必要量が満たせます。

ビタミンの役割

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