酒かすペプチドで血圧を下げる
清酒大手の月桂冠（京都市伏見区）と日本新薬（南区）は、
共同で血圧低下効果の期待できる「酒かすペプチド」を開発したそうです。
健康食品やスープなど幅広い製品に利用できるということです。
ちなみにペプチドというと、イコール大豆ペプチドってい言うくらい
大豆ペプチド製品ばかりありますが、
ペプチドというのは、アミノ酸が2個以上結合したものの総称なんですね。
アミノ酸単体の時に比べ、吸収するスピードがアップするため、
医療現場やスポーツなんかで注目が集まっています。
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