ポリフェノールパワー
健康ブームと言われて久しいですが、世の中には数え切れないほどの
健康にいいとされる成分があふれていますね。
ポリフェノールもその一つですね。抗酸化作用があるとして有名ですが、
そもそもポリフェノールは何かというと、植物が光合成を行うとき
にできる物質を総称なんです。
植物にとって重要な成分なんですが、人間の体に入っても
抗酸化物質として働くことが判明しています。
抗酸化作用で体内の酸化を防ぐことによって、細胞の老化をはじめ、
動脈硬化や高血圧、ひいてはがんの抑制にも繋がります。
ポリフェノールにはイソフラボン・タンニン・カテキン・アントシアニン
など色々な種類があります。
ポリフェノールが多く含まれている食品で有名なのは、
赤ワインや緑茶とかでしょうか？
他にもチョコレート（カカオ）や大豆、りんごなどにも
豊富なポリフェノールが含まれています。
体が酸化すると様々な病気のもとになってきますので、
ポリフェノールパワーで対抗しましょう。
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